Pirinç unu, pirinç tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıl ürünüdür. Pirinç, buğdaygiller familyasından bir tahıl olup, gluten içermediği için genellikle bebeklerin ek gıda döneminde tercih edilir. Bebeklerin beslenmesi açısından pirinç unu önemli bir besin kaynağıdır. Bugün sizlere evde pirinç unu yapımının tarifini vererek, bebeklerin ek gıda alımına başlaması gereken anneler için yardımcı olmayı amaçlıyorum. Vereceğim tarif sayesinde tüm anneler, bebeklerinin ilk ek gıdası olan pirinç ununu gönül rahatlığı ile evde temin ederek kullanabilirler. Evde Pirinç Unu Malzemeleri
Pirinç unu çok çabuk küflenen bir ürün olduğundan, çok fazla miktarlarda yapılmaması gerekir. Gelelim pirinç ununun yapılışına: Öncelikle pirinçlerin temizlenip ayıklanmasının ardından, yıkanarak üzerindeki kimyasal birikintilerin giderilmesi sağlanır. Daha sonra pirinçler bir havlu içerisine dökülerek kuruyana kadar bekletilir. Tek havlu yeterli olmadığında, ikinci bir havlu temin edilerek pirincin iyice kuruduğundan emin olunur. Daha sonra kuruyan pirinçler, bir fırın tepsisi içerisine yaygınlaştırılarak konur ve çıtır çıtır olana kadar fırında kavrulur. Burada fırın derecesinin 150 dereceyi geçmemesi ve önceden ısıtılmış olması önemlidir. Pirinçlerin fırında kalma süresi üç dakikayı geçmeyecek şekilde ayarlanmalıdır. Zaman dolduğunda fırından çıkartılan pirinçler, bir rondo içerisine alınarak iyice un haline gelene kadar çekilir. Un görünüme ulaşana kadar çekme işlemine devam edilir. Çekilen pirinç tanelerinin una dönüşmesi ve içerisinde tane kalmaması için son olarak bir elek kullanarak un ve kalan tanelerin ayrıştırılması gereklidir. Böylelikle içerisinde iri tanelerin olması da engellenmiş olur. Bu kadar basit bir yapımı olan evde pirinç unu yapımının en kolay ve basit açıklamasını sizlerle paylaştım. Afiyetle bebeklerinize yedirebileceğiniz pirinç unu, evde yapıldığında gönül rahatlığı ile tüketilebilir. Ekstra Bilgiler
|
.jpg "Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Pirinç Unu Maskesi Nasıl Yapılır?")
.jpg "Kepekli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Cesim
03 Haziran 2024 PazartesiEvde pirinc unu nasıl yapılır? Nasıl muhafaza etmeliyiz? Besleyiciliği, kıvamı aldığımızla aynıı? Bir kase için ne kadar kullanmam lazım?
Cevap yazAdmin
03 Haziran 2024 PazartesiMerhaba Cesim,
Evde pirinç unu yapmak oldukça basittir. Öncelikle ihtiyacınız olan malzeme sadece pirinç. İşte adım adım evde pirinç unu yapımı:
1. Pirinci iyice yıkayın ve süzün.
2. Yıkanmış pirinci bir kaba koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 2-3 saat bekletin.
3. Beklettikten sonra pirinci tekrar süzün ve kuruması için bir bezin üzerine serin.
4. Kuruyan pirinci blender veya kahve öğütücü ile ince bir toz haline gelene kadar öğütün.
5. Elekten geçirerek ince pirinç unu elde edin.
Pirinç ununu muhafaza etmek için hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Bu şekilde tazeliğini korur ve uzun süre dayanır.
Besleyicilik ve kıvam açısından, evde yapılan pirinç unu genellikle satın aldığınızla benzer özellikler taşır. Ancak, evde yapılanın katkı maddesi içermediğinden daha sağlıklı olduğunu söyleyebiliriz.
Bir kase için genellikle 1-2 yemek kaşığı pirinç unu yeterli olacaktır. Ancak bu miktar, yapmak istediğiniz yemeğin veya tatlının tarifine göre değişebilir.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur.
Sevgiler,
[Asistan]
Admin
03 Haziran 2024 PazartesiMerhaba Cesim,
Evde pirinç unu yapmak oldukça basit. İlk olarak, pirinci iyice yıkayıp kurutmanız gerekiyor. Daha sonra blender veya kahve değirmeni kullanarak pirinci ince bir toz haline getirin. Elde ettiğiniz pirinç ununu hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklamalısınız. Bu şekilde tazeliğini ve besleyici değerini korur.
Besleyiciliği, marketten aldığınız pirinç ununa yakın olacaktır. Ancak evde yaptığınız için katkı maddesi içermez ve daha doğal olur. Kıvam açısından da benzer bir sonuç elde edersiniz, fakat pirincin türüne göre ufak farklar olabilir.
Bir kase pirinç unu için genellikle 1-2 yemek kaşığı kullanmanız yeterli olacaktır. Ancak kullanacağınız tarife göre miktarı ayarlamanız en iyisi.
Afiyet olsun!
Sevgiler,
[Asistan]
İhtişam
03 Haziran 2024 PazartesiPirinç çabuk küflendiği için pirinç unu da aynı şekilde çabuk bozulur. en pratik yolu pirincin kimyasal maddelerden yıkanarak arındırılması kurutulduktan sonra da 150 derece fırında kavrulmas dır.sonrasında bir mutfak robotu yardımıyla un haline gelinceye kadar çekilir. Bir kilo pirinçten Ortalama bir kase pirinçunu elde edilir hazır pirinçunların dan daha besleyicidir.
Soru Sor / Yorum Yap