İshal, gıda zehirlenmesi, enfeksiyonlar veya ishale yol açtığı bilinen bazı gıdaların aşırı tüketimi gibi çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir.

İshal süresince sindirimi kolay, hafif gıdaların tüketilmesi ve sıvı alımının artırılması gerekmektedir. Bu dönemde kafein, alkol, baharatlı gıdalar, süt ve süt ürünleri, yağlı gıdalar ve fazla miktarda lif içeren gıdalardan uzak durmak önemlidir.

İshale iyi gelen yiyecekler arasında ilk sırayı pirinç almaktadır. Pirinç ve pirinç suyu, ishal kesici etkisi ile yaygın olarak bilinmektedir. İshal sürecinde dışkının sertleşmesini sağlamak ve normal düzenine döndürebilmek için düşük lifli, bağlayıcı gıdaların bol miktarda tüketilmesi önerilmektedir.

Beyaz pirinç, düşük lif içermesi sebebiyle bu kategorinin içine girer ve ishali bastırmak için kullanılabilir. Esmer pirinç ise lifli olduğundan dolayı bağırsakları daha da yumuşatabileceği için ishal esnasında pek fazla tüketilmemelidir.

Eğer ishal uzun sürdüyse, bitkinliğe sebep oluyorsa ve pirinç yemekte zorlanıyorsanız, yarım kase kadar beyaz pirinci yaklaşık olarak üç kase suda 45 dakika kadar beklettikten sonra süzebilir ve suyunu içebilirsiniz. Pirinç suyu, ishal süresince ihtiyaç duyacağınız nişasta ve besin değerlerini yeterli oranda sağlarken, sindirim sistemini zorlamadan kaybedilmiş olan suyu yerine tekrar koymanızı sağlar.

Pirinç suyu, özellikle çocuklarda ve yetişkinlerde ishal tedavisinde güvenle kullanılabilir. Ancak ishal belirtileri uzun süre devam ederse veya şiddetliyse, bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir. Ayrıca, pirinç suyu gibi doğal yöntemler, ishalin altta yatan nedenini tedavi etmez; bu nedenle, ishalin nedeni belirlenmeli ve uygun tedavi uygulanmalıdır.