Pirinç

Pirinç, Hem alaşım hem de tahıl olmak üzere iki çeşittir. Tahıl olan pirinç, Çin ve Hindistan'da yaygın olan en eski kültür bitkilerindendir. Besin kaynaklarımızın arasında tahıllarda buğdaydan sonra gelen en önemli üründür. Hatta dünyadaki insanların yüzde altmış beşinin ana besin kaynağıdır. Suda çimlenebilen bir tahıldır.

Ülkemizde Edirne başta olmak üzere Samsun, Sinop, Çorum, Balıkesir ve en az yirmi şehrimizde daha yaygın olarak pirinç yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Zengin mineralli toprakları seven pirincin suda da yetişebilmesinden anlayacağımız üzere pirinç de çok sayıda mineral ve vitamin barındırır. Neredeyse her çeşidinde fosfor, demir, kalsiyum, protein, karbonhidrat, B1, B2, C ve A vitaminlerini barındırır. Tokluk hissi verir ve alerjik bir besin değildir. Bağırsak hareketlerini düzenler, kemik yapısını geliştirir, cildi güzelleştirir, cildi ve tırnakları parlatır, tansiyonu düşürür ve enerji verir. Kan şekerini kontrol altında tutar kolesterolu düşürür. Ekonomiktir, ve tabii ki de mutfakların vazgeçilmezidir. Pirinçle yapabileceğimiz yemekler; karışık sebze pilavı, içli pilav, patlıcanlı pilav, siyah pirinçli çorba, yoğurtlu çorba, fırın sütlaç,benzeri örnekleri çoğaltabiliriz.

Ayrıca pirinç suyununda faydaları pirincin faydaları kadar fazladır. Alaşım olan pirinç ise oldukça tok ve kolay işlenen bir maddedir. Genellikle bakır çinko karışımından elde edilir. Sarı renklidir. Aslında bakır kırmızı renklidir çinko katılarak rengi açılır ve çinko yüzdesini arttırdıkça renk kırmızıdan altın sarısına doğru gider.
İçinde kurşun, nikel, mangal, demir, alüminyum, kalay, arsenik, fosfor ve antimon elementleri bulunabilir. Mangan elementi bulunan pirinçlere tunç -tunç bakır kalay karışımıdır- da denilebilir. Kökeni tarih öncesi devirlere kadar dayanır ve günümüze kadar ulaşan en eski pirinç malzeme kalamin pirinçidir. Pirincin içindeki bakır oranı arttıkça işlenmesi zorlanır. Genellikle bu aran yüzde elli beşdir. Yüzde altmış ikinin üstünde bi' oranda bakır varsa pirincin dövülebilinirliği artar. Dövülebilir ve soğuk işlem görmüş pirinçler alfa pirinçleri, daha az bakır içeren ve sıcak işlem görmüş pirinçler beta pirinçleridir. Alfa pirinçleri civata, pim ve civa yapımında; beta pirinçleriyse musluk vanası, kapı ve pencere kolu, bazı bağlantı parçalarının imalinde kullanılır.

Bazı pirinçler diğer elementlerle birleşerek özelliklerinin çeşitlenmesini sağlar, mesela alüminyumlu pirinç korozyona karşı dayanıklıdır, kurşunlu pirinçler kolay işlenir, kalaylı pirinçler ise deniz suyunun korozif etkisine karşı dirençlidir.

Pirinç Yorumları

şifre Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Pirinç"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Pirinç Sabunu
Pirinç Sabunu özellikle de cilt bakım konusunda son derece hassas olan bayanların tercih ettiği bir sabundur. Herkes kusursuz mükemmel bir cilde sahip olmak ister. Fakat bunun için sadece istemek yeterli olmuyor. Cilt bakımındaki en önemli noktalarda...
Pirinç Keki
Pirinç Keki, Türk damak tadının pek aşina olduğu bir tat değildir. Genellikle Güney Kore'de çokça tüketilen bir besindir. Pirinç keki doyurucu olmasının yanını sıra çok farklı sunum ve tat çeşitleriyle Korelilerin gözde tatlıları arasında yer alır. H...
Haşlama Pirinç Pilavı
Haşlama Pirinç Pilavı, Besin değeri yüksek ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyen hanımların gönül rahatlığı ile tercih edebileceği yemeklerden birisi haşlama pirinç pilavıdır. Pirinç, içerisinde bulunan A, B, E ve C vitaminlerinin vücudu ko...
Oktay Usta Pirinç Pilavı
Oktay Usta Pirinç Pilavı: Ev hanımların zorlandığı ayarlarını tutturamadığı bir pilav türü olarak bilinir. Tabi bir kaç püf noktasını bildikten sonra yapmak o kadar da zor değildir. Pirinç pilavı yapılırken kesinlikle tereyağı kullanılmalıdır çünkü p...
Pirinç Nerede Yetişir
Pirinç nerede yetişir, pirinç dünyada kıyaslama yapılırsa buğday ve mısırla beraber en fazla yetiştirilen tarım ürünüdür. Ülkemizde pirinç üretiminde ilk sıralarda yer almaktadır. Pir,inç yetiştiren ülkeler dünyada dört bir yana ihracat yaparak, piri...
Pirinç Suyu Saç
Pirinç suyu saç, Pirinç suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Etkisini cildinize, vücudunuza hatta saçlarınıza kadar gösterebiliyor. Pirinç suyu ile cildinizi yıkadığınız da cildi yumuşatıyor ve parlatıyor. İçerdiği karbonhidrat sayesinde vücut direnc...
Arı Pirinç Unu
Arı pirinç unu, 6 ayı doldurmuş bebeklerde ek gıdaya geçiş dönemi başlayacaktır. Tüm ek gıdalar faydalı değildir. Arı mamanın içerideki gıdalar oldukça faydalı ve zararlı hiç bir ek bulunmamaktadır. Bazı farklı mamalar kullananlarda şu sorunlar ortay...
Evde Pirinç Unu Nasıl Yapılır
Evde pirinç unu nasıl yapılır, Pirinç unu pirinçlerin öğütülerek elde edilmesi oluşan bir tahıl ürünüdür. Pirinç buğdaygiller familyasından olan bir tahıl olup içerisinde gluten olan bir besin olduğundan bebeklere verilmesinde bilinçli bir şekilde ha...
Pirinç Suyu İshal
Pirinç Suyu İshal; İshal, gıda zehirlenmesi de dahil olmakla birlikte, çeşitli rahatsızlıkların neticesinde ya da ishale yol açtığı bilinen bazı gıdaların fazla tüketimi sebebiyle ortaya çıkabilir.İshal süresince sindirimi pek fazla zor olmayan hafif...
Pirinç Çeşitleri
Pirinç Çeşitleri, Dünya üzerinde olan en eski yiyeceklerden biridir. Pirinç (çeltik), mısır ve buğdaydan sonra buğdaygiller familyasından, En çok ekimi yapılan otsu bir bitkidir. Dünya nüfusunun yarısından fazlasının beslenmesinde önemli bir yeri var...
Pirinç Çubuk
Pirinç çubuk, Vücudumuz da bulunan elektrikten kaynaklanan manyetik özellik, metallere karşı belli tepkileri ortaya koyar. Bu metallerden en önemlisi pirinç çubuktur. Pirinç çubuk alaşımı, esasen bakırın çinko ile karışımından elde edilen kahverengiy...
Zeytinyağlı Pirinç Pilavı
Zeytinyağlı pirinç pilavı , pirinç pilavı et yemeklerinin, tavuk yemeklerinin, sebze ile hazırlanan sulu yemeklerin yanında olmazsa olmaz olan pilav çeşitlerindendir, oldukça sevilerek tüketilir. Kuru fasulye nohut pirinç pilavı olmadı mı tadı alınam...

Pirinç Unlu Tatlılar

Pirinç unlu tatlılar; daha çok süt ile yapılan sütlü tatlılardır. Pirinç unu beyaz pirincin öğütülmesi ile elde edilen besin maddesidir. Pirinç unu kullanılarak yapılan pek çok tatlı çeşiti bulunmaktadır. Pirinç unu tatlı yapımında sütü k...

Kırmızı Pirinç

Kırmızı pirinç, sağlıklı bir pirinç çeşitidir. Türk mutfağında pirincin doldurulmaz bir yeri bulunmaktadır. Pişirilen pek çok sebze yemeğinin dahi içerisinde mutlaka pirinç kullanıldığı görülmektedir. Özellikle bazı yörelerde pirinç yerin...

1 Tabak Pirinç Pilavı Kaç Kalori

1 Tabak Pirinç Pilavı Kaç Kalori, Pirinç pilavı özellikle et yemekleri ve baklagiller yanında tüketilen bir yemek. Pirinç pilavı hem lezzetli hemde bol kalorili bir yiyecek aslında. Fazla tüketilmesi kilo problemine neden olur. Kalorisini...

Pirinç Nişastası

Pirinç nişastası, yapımı ile oldukça zordur. Pirinç kırıklarının öğütülerek yapımı aşamasından geçirilir. Bu işlemden sonra suyla karıştırılır ve kalın kısımları dibe çöker. Kalan kısımda hücre parçaları ile nişasta karışık haldedir. İçerisin...

Pirinç Süt Maskesi

Pirinç Süt Maskesi; pirinç içeriğinde yüksek potasyum, B1, B2 vitaminleri, demir, fosfor gibi bir çok vitamin içeriği bulunmakta. Pirinç sadece yemeklerde tüketilmemekte. Son dönemlerde cilt beyazlaştırma da, kırışıklık gidermede güzellik merk...

İthal Pirinç

İthal Pirinç; Sofraların vazgeçilmezi pirinçte tüketiciye oyun oynandığı ortaya çıktı. Hindistan ve Pakistan’dan ithal edilen ucuz pirinç, Türkiye’de Osmancık pirinci ile karıştırılarak, piyasa değerinin iki kat yüksek olan fiyat ile tüketi...

Pirinç Kepeği

Pirinç Kepeği, Pirinç kepeği sade olarak tüketilen bir gıda değildir. Pirincin çok fazla miktarda tüketilmesi diyabet riskini artırmaktadır. Bu bilinen bir gerçektir. Pirinç kepeği ise herhangi bir tat içermediğin...

Baldo Pirinç

Baldo Pirinç, Baldo pirinçler Türkiye de en çok gönen de yetişmektedir. Benim de mesleğimin Aşçı olmasından pirinçler hakkında ve yapımında bayağı bilgi sahibiyim. Baldo pirinci ile diğer pirinçler birbirinden ayırmak sekile bile ...

Basmati Pirinç

Basmati pirinç, pirinç çeşitlerinden biridir. Uzun ve ince yapısıyla, kendine has aromasıyla basmati pirinçle yapılan pilavda oldukça lezzetli olur. Diğer pirinçlere göre daha değerlidir. Hindistan'da Punjab bölgesinde yetiştirilmektedir. Bura...

Tosya Pirinci

Tosya Pirinci: Tosya ilçesi Kastamonu İline bağlıdır. ilçenin Yüz ölçümü 1.354 kilometrekare, ilçe nüfusu 3.884, ilçe alanı genel olarak ormanlarla çevrili dağlık olan alanlara sahip, şirin bir ilçedir. Halkın geçim kaynağı genel olarak ...

Pirinç Kabuğu

Pirinç kabuğu, pirinç tanesini içine almakta olan dış kaplama ve kabuktan oluşan tabakadır. Pirinç kabuğunun yenme gibi bir özelliği yoktur. Pirinç kabuğu daha çok kozmetik ürünlerde suyuna ihtiyaç duyulur. Pirinç kabuğu içerisinde karbon ve ...

Pirinç Ekimi

Pirinç ekimi, tüm dünyada sulak alanlarda yapılmaktadır. İnsanlığın temel besinlerinden biri olan pirinç, aynı zamanda sanayi alanında da kullanılır. Pirincin kabuklu hali çeltiktir. İçindeki nişasta oranı buğdaydan bile yüksektir. Çeltik tane...

Pirinç Tozu

Pirinç tozu, Özellikle, Asya ülkelerinde çok sık olarak kullanılan pirinç tozu, cilt yüzeyine uygulanan maskeler içerisinde en çok yaygın olanıdır. Cilt yüzeyine uygulanacak olan pirinç tozu ile yapılmış maskeler cildin güneşin zararlı ışınlar...

Pirinç Nasıl Patlatılır

Pirinç Nasıl Patlatılır, pirinç patlağını evde herkes kolaylıkla hazırlayabilir. Şayet aşağıda vereceğimiz tarife uyarsanız dilediğiniz miktarda evde mükemmel pirinç patlakları hazırlayabilirsiniz. Genellikle pirinç patlatmanın en...

Pirinç Sirkesi

Pirinç Sirkesi, Uzakdoğuda uzun yıllardır pirinç sirkesi şifa kaynağı olarak bilinmektedir. Pirinç sirkesi, her cins pirinçten elde edilmektedir, Fakat Vietnam ve Çin'de yetiştirilen yapışkan bir dokuya sahip olan beyaz pirinçten elde edi...

Terbiyeli Pirinç Çorbası

Terbiyeli Pirinç Çorbası, Çorba Hakkında; Çorba insanoğlunun var oluşlarından bu yana rağbet ettikleri, mutfak kültürümüzde önemli yer tutan geleneksel bir yemektir. Sayılamayacak kadar çok çeşidi vardır. Çorba sofralarımızın ilk yemeği o...

Pirinç Suyu İle Ten Rengi Açma

Pirinç Suyu İle Ten Rengi Açma, pirinç suyu ten rengini beyazlatmak isteyenler için doğal bir mucize. Pirinç suyu güneşe çok maruz kalındığı durumlarda koruyucu görevi üstlenir. Koruyucu güneş kremlerinin de içeriğinde bulunur aslında...

Pirinç Tatlısı

Pirinç Tatlısı, Pirinç her ülkenin mutfağında özellikle Japonların vazgeçemediği en lezzetli besin maddesinden bir tanesidir. Türk mutfağında pirinç en çok pilavı, sütlacı, çorbası gibi birden fazla çeşitte hazırlanabilmektedir. Pirinç tatlısı...

Bebekler İçin Pirinç Unu Muhallebisi

Bebekler İçin Pirinç Unu Muhallebisi, Hangi aylarda ek gıdaya başlanılmasını tam anlama sakta sağlık bakanlığı 6 ay öncesinde anne sütünde başka hiçbir şey verilmemesinde uyarı yapıyorlarsa da 4. Aydan sonra bebeğin sindirim sistemi çalış...

Risotto Pirinci

Risotto pirinci, İtalyan mutfağının lezzetlerinden olan risotto yemeğinin yapımında kullanılan bir pirinç türüdür. Pirincin özelliği pişerken nişastasını salmasıdır. İtalya'da pek çok pirinç yetiştirilir. Ancak risotto pirinci denilenler Po ov...

 

Pirinç Sabunu
Pirinç Keki
Haşlama Pirinç Pilavı
Oktay Usta Pirinç Pilavı
Pirinç Nerede Yetişir
Pirinç Suyu Saç
Arı Pirinç Unu
Evde Pirinç Unu Nasıl Yapılır
Pirinç Suyu İshal
Pirinç Çeşitleri
Pirinç Çubuk
Zeytinyağlı Pirinç Pilavı
Pirinç Unlu Tatlılar
Kırmızı Pirinç
1 Tabak Pirinç Pilavı Kaç Kalori
Pirinç Nişastası
Pirinç Süt Maskesi
İthal Pirinç
Pirinç Kepeği
Baldo Pirinç
Basmati Pirinç
Tosya Pirinci
Pirinç Kabuğu
Pirinç Ekimi
Pirinç Tozu
Pirinç Nasıl Patlatılır
Pirinç Sirkesi
Terbiyeli Pirinç Çorbası
Pirinç Suyu İle Ten Rengi Açma
Pirinç Tatlısı
Popüler İçerik
Pirinç Unlu Tatlılar
Pirinç unlu tatlılar; daha çok süt ile yapılan sütlü tatlılardır. Pirinç unu beyaz pirincin öğütülmesi ile elde edilen besin maddesidir. Pirinç unu ku...
Kırmızı Pirinç
Kırmızı pirinç, sağlıklı bir pirinç çeşitidir. Türk mutfağında pirincin doldurulmaz bir yeri bulunmaktadır. Pişirilen pek çok sebze yemeğinin dahi içe...
1 Tabak Pirinç Pilavı Kaç Kalori
1 Tabak Pirinç Pilavı Kaç Kalori, Pirinç pilavı özellikle et yemekleri ve baklagiller yanında tüketilen bir yemek. Pirinç pilavı hem lezzetli hemde bo...
Pirinç Nişastası
Pirinç nişastası, yapımı ile oldukça zordur. Pirinç kırıklarının öğütülerek yapımı aşamasından geçirilir. Bu işlemden sonra suyla karıştırılır ve kalı...
Pirinç Süt Maskesi
Pirinç Süt Maskesi; pirinç içeriğinde yüksek potasyum, B1, B2 vitaminleri, demir, fosfor gibi bir çok vitamin içeriği bulunmakta. Pirinç sadece yemekl...
İthal Pirinç
İthal Pirinç; Sofraların vazgeçilmezi pirinçte tüketiciye oyun oynandığı ortaya çıktı. Hindistan ve Pakistan’dan ithal edilen ucuz pirinç, Türkiye’de ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Pirinç Sabunu
Pirinç Keki
Haşlama Pirinç Pilavı
Oktay Usta Pirinç Pilavı
Pirinç Nerede Yetişir
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Pirinç Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Pirinç Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Haziran - 2018