Pirinçli sulu köfte tarifi nasıl hazırlanır?

Pirinçli sulu köfte tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu pratik yemek, kış aylarında sıklıkla tercih edilir. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarını takip ederek, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

26 Ekim 2025

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Pirinçli sulu köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Bu makalede pirinçli sulu köftenin malzemelerini, hazırlanışını ve pişirme aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Pirinçli sulu köfte hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı su veya et suyu
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 dal maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Pirinçli sulu köfte hazırlığına başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. Aşağıdaki adımları takip ederek köftelerinizi hazırlayın:
  • Öncelikle pirinci yıkayıp 15-20 dakika suda bekletin, ardından süzün.
  • Soğanı ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin.
  • Kıyma, yumurta, galeta unu, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi bir kapta iyice yoğurun.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfteleri hazırlayın.

Pişirme Aşaması

Pirinçli sulu köftelerinizi pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  • Domates salçasını ekleyerek birkaç dakika kavurun.
  • Ardından 6 su bardağı su veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri suya ekleyin.
  • Köfteler pişmeye başladıktan sonra, önceden ıslattığınız pirinci ekleyin.
  • Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın ve tuzunu kontrol edin.
  • Köfteler ve pirinç pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Pirinçli sulu köfte, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında turşu, yoğurt veya pilav ile servis edilebilir. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte sunulması da oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır.

Sonuç

Pirinçli sulu köfte, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Ailecek paylaşabileceğiniz bu tarif, pratikliği ile de ön plana çıkmaktadır. Umarız bu tarif, mutfak deneyimlerinizi zenginleştirir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Erbaşat 02 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Pirinçli sulu köfteyi denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme aşamaları oldukça pratik. Özellikle soğuk kış günlerinde böyle doyurucu bir yemek yapmanın ne kadar keyifli olacağını düşününce, hemen mutfağa girmek istiyorum. Sizce bu yemeği yaparken en çok hangi yan lezzetleri tercih etmek lazım? Turşu ve yoğurt oldukça güzel bir seçenek gibi duruyor, ama pilav da harika gidebilir. Deneyimlerinizi merak ediyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 02 Kasım 2024 Cumartesi

Erbaşat bey, yorumunuz için teşekkür ederim. Pirinçli sulu köfte gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Yan lezzetler konusunda şunları önerebilirim:

Yoğurt: Yemeğin kıvamını dengelemek ve ferahlık katmak için harika bir tercihtir. Sarımsaklı yoğurt özellikle öneririm.

Turşu: Ekşi ve tuzlu tadıyla yemeğin lezzetini tamamlayacaktır. Lahana veya karışık turşu deneyebilirsiniz.

Pilav: Pirinçli sulu köfteyle oldukça uyumludur. Sade veya tereyağlı pirinç pilavı yanında mükemmel gider.

Yeşillik Salatası: Marul, roka ve soğanla hazırlanacak hafif bir salata, yemeğinizi dengeleyecektir.

Deneyimlerime göre bu kombinasyonlar hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?
;