Pirinçleri soğuk suda yıkayın.
Yemeği yapacağınız tencerede tereyağını eritin. Soğanları küçük küçük doğrayın ve eriyen tereyağında kavurun. Üzerine yıkadığınız pirinçleri atın ve pirinçler pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı da ilave edin ve salçayla tekrar kavurun. Üzerine zeytinyağını ilave edin. Kekik, biberiye, karabiber, pul biber ve kimyonu üzerine dökün. Kullanacağınız et ya da tavuk bulyonu da ekleyin ve karıştırın. Üzerine ılık suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Piştikten sonra kapağını açıp kaşar rendesini üzerine ekleyin ve 1 defa karıştırın. Baharatlı pirinç pilavınız hazır.
Afiyet olsun.