{
    "title": "Kahverengi Pirinç",
    "image": "https://www.pirinc.gen.tr/images/Kahverengi-Pirinc-23.jpg",
    "date": "21.01.2024 08:08:09",
    "author": "Ahmet BOZBIYIK",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kahverengi Pirinç,</b> Oldukça besleyici ve sağlıklı bir besin olan pirinç, birçok kişi tarafından kalori bakımından zengin olması nedeniyle sınırlı oranda tüketilir. Beyaz pirincin beyazlaştırılmamış hali olan kahverengi pirinç, bu nedenle birçok kişi tarafından daha sık tercih edilir. Beyaz pirinç gibi bazı kimyasal işlemlerden geçmemiştir, vitamin ve besin değerleri bakımından da beyaz pirince göre çok daha zengindir. Rafine edilmemiş olan kahverengi pirinç bu nedenden dolayı kepek bakımından daha zengindir ve genellikle kilo vermek isteyen kişiler için önerilir. Beyaz pirince göre daha sert olan kahverengi pirinç sert olduğu için pişirilirken daha çok su ister. Çünkü beyaz pirince göre daha yavaş pişer. Lezzet olarak beyaz pirinç kadar lezzetli olmayan bu pirinç, kalsiyum, fosfor, selenyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor, çinko, B1, B2, B3, B6, E ve K vitamini içerir. İçerisinde bulunan temel vitaminler ile sağlıklı ve dengeli beslenme için oldukça gerekli olan kahverengi pirincin, aynı beyaz pirinç gibi orta ve uzun boyda olan cinsleri vardır ve sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir.</div><div><br></div><div><b>Kahverengi pirinç faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>İçerisinde birçok mineral ve lif bulunan kahverengi pirinç, cilt sağlığı açısından oldukça faydalıdır, ciddi bulunan yara izlerinin ve cilt lekelerinin hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlar, içerisinde bulunan vitaminler, antioksidanlar ve magnezyum sayesinde sivilce tedavisinde oldukça etkilidir.</li><li>Kahverengi pirinç protein bakımından oldukça zengindir ve bu özelliği sayesinde hasarlı cildin onarılmasına yardımcı olur. Düzensiz şeker dalgalanmalarının dengelenmesini sağlar, kan şekeri oranının düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca stresten dolayı oluşan yaşlılık belirtilerinin giderilmesini sağlayarak içerisinde bulunan kompleks karbonhidratlar sayesinde erken yaşlanmanın önüne geçer. İçerisinde bulunan selenyum sayesinde cilt esnekliğinin korunmasını sağlayan kahverengi pirinç, cilt inflamasyonu azaltır, kahverengi pirincin öğütülerek içerisine bir çorba kaşığı yoğurt eklenip karıştırılması ile elde edilen maske cildin üzerine sürülerek 10 dakika kadar bekletildikten sonra bol su ile yıkanıp durulandığı zaman cilde canlılık ve parlaklık kazandırır.</li><li>İçerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde saç bakımında oldukça sık kullanılır, saçların sağlıklı bir şekilde uzamasını sağlar, kırılmış ve yıpranmış saçların tedavisi için oldukça etkili bir yöntemdir. Öğütülmüş kahverengi pirincin içerisine yumurta ilave edip karıştırıldıktan sonra içerisine biraz da su ekleyip hamur haline getirilen karışımının saça uygulanarak 10 dakika kadar bekletilip durulanması saç sağlığı açısından oldukça faydalıdır.</li><li>Sağlıklı kolesterol seviyesinin korunmasına yardımcı olur ve içerisinde yer alan doğal yağlar sayesinde karaciğerde trigliserit içeriğinde artış engellenmiş olur.</li><li>Güçlü bir antioksidan kaynağı olan kahverengi pirinç, vücutta bulunan serbest radikallerin vücuda vereceği zararlara karşı oldukça etkilidir.</li><li>Diyabet hastaları için oldukça faydalıdır.</li><li>Diyet yapan kişilerin kilo vermesine yardımcı olur.</li><li>Kolon kanseri, meme kanseri ve lösemi gibi kanserlere karşı koruyucu etkiye sahiptir.</li><li>Uykunun kalitesini artırarak sinirleri rahatlatır.</li><li>Safra taşı oluşumuna engel olur.</li><li>Kemik sağlığı açısından oldukça önemlidir.</li><li>Sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.</li><li>Emziren annelerde oluşan depresyon, duygu bozukluğu ve yorgunluk gibi durumların azalmasını sağlar.</li><li>İçerisinde yer alan glutamin, gliserin ve gaba ile stresi azaltır, anksiyete ve depresyon için doğal bir antidepresandır.</li></ul></div>"
        }
    ]
}