{ "title": "Beyaz Pirinç", "image": "https://www.pirinc.gen.tr/images/Beyaz-Pirinc-61.jpg", "date": "20.01.2024 05:52:29", "author": "Serpil Köseoğlu", "article": [ { "article": "Beyaz Pirinç, Vücut geliştirme tam bir karbonhidrat deposu olan beyaz pirinç sanıldığı kadar masum olan bir besin kaynağı değildir. Birçok sporcunun sağlam bir karbonhidrat deposu olarak bilmesine rağmen beyaz pirinç lapa olarak da olsa, kaliteli bir karbonhidrat değildir. Hatta bilindiğinin aksine oldukça da kötü bir karbonhidrattır. 100 gram beyaz pirinç de yaklaşık olarak 7 gram kadar protein olması nedeni ile bulgurdan bir adım geri kalmaktadır. Ayrıca 100 gram beyaz pirinç de 80 grama kadar yakın karbonhidrat içermesi oldukça iyi bir durum olmasına rağmen oldukça dikkat edilmesi gereken bir husustur. Ayrıca beyaz pirincin yüzde 2'si yağ, 10 mg kalsiyum, 0,08 mg B1 vitamini, 0,9 mg demir, 1,6 mg Niasin, 92 mg potasyum, 0,3 gr posa ve 94 fosfor bulunmaktadır.